海带可以生吃吗 海带怎么处理
海带可以生吃。但海带如果生吃，不仅口感不好，而且很难消化。然后运输过程中可能会有海带的细菌感染，生吃海带会影响健康。最好用开水焯一下，然后配凉拌菜吃。
海带可以生吃吗
海带可以生吃，但不推荐。因为生海带不仅硬，而且难以消化，所以它的味道不会被大多数人接受。最好泡在水里，冰镇或者熬汤。
还有，在运输海带的时候，海带在过程中很容易被细菌感染。因此，生吃海带可能会引起腹痛、腹胀等症状。
海带怎么处理
首先将海带用清水浸泡六个小时左右。需要注意的是，浸泡海带的时间不宜过长。浸泡时间过长，水会溶解海带中的营养成分。
还有，不能用力搓海带。然后将清洗干净的海带放入有水的锅中，焯三五分钟；之后把海带捞出来用冷水泡一下备用，可以用来凉拌或者煲汤。
热烫海带时，时间不宜过长。五分钟以上，海带中富含的碘等元素会在热水中流失。
