1.炖蛋不放油。很多人担心炒鸡蛋没有油容易粘锅。其实不放油放点水也是可以的。
2、煎蛋，可能鸡蛋有点油腻。放太多油会觉得油腻，会变成煎蛋，一定要适量。用水煎的鸡蛋味道淡很多。早上没胃口，不想油腻。一两个水炒鸡蛋，一碗米粥，都是很有营养的一餐。
