1.在准备煮之前一分钟加入冰糖。
2.烹饪银耳的步骤:
(1)将小银耳撕成两半，用水煮开，洗净控水。
(2)将银耳放入电饭煲中，倒入适量清水，开启煮粥模式，煮约40分钟至1小时，至银耳出胶。
(3)快熟的时候加入冰糖。
(4)煮沸1分钟后即可盛出，这样银耳已经熟了。
