金线鱼和红线鱼

1.做法:先把鱼鳞小心的去掉，然后用盐、料酒、酱油、姜片腌一会儿，锅里放点油炒一下。

2.红线鱼的营养价值:营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。它可以生吃，煮熟，制成淀粉，用作中药。具有预防急性传染病的作用，营养丰富，是不可多得的两用食品。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

3.预防流行性感冒:具有清热消炎、生津止渴的功效。适用于发热后期心烦口渴、低烧，也可预防流行性感冒。

4、润肠通便:口感鲜滑，能促进消化和食欲，有利于排便。