大蒜泡酒功效是什么

核心功效

解毒，温经，抗肿瘤。

简介

大蒜酒的配方——蒜头400g，白糖250g，白酒2kg，有很好的祛寒效果。身体严重感冒的老人，可以喝点大蒜酒驱寒。有特殊味道的物质叫大蒜素，在体内与维生素B1结合后，可以参与体内的代谢，对血管系统有很好的保健作用。此外，大蒜素还能抑制多种细菌和病毒。大蒜中含有的其他有效成分对缓解疲劳、强身健体、强精健胃、失眠、感冒等都有很好的效果。

功效和作用

1.排毒。大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺。具有消肿、解毒、杀虫的功效。可用于治疗痈、疖、癣、疮以及各种肿毒。大蒜具有很强的解毒作用，可用于结核病、痢疾、腹泻的辅助治疗。

2.温经。大蒜泡酒后有温经的作用，但这种作用来自于酒，而不是大蒜本身的作用。饮食不洁、呕吐、腹泻或痢疾者，可生吃或煮熟食用。

3.抗肿瘤。大蒜酒中含有大量的大蒜素和核黄素，具有防癌、抗肿瘤的作用。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

脾虚、肝病、体虚、发热者。

一起吃饭不合适

1、狗肉，狗肉性温进补，大蒜辛辣，两者同食有助于降火滋阴，特别是热喜阳光的人忌食。

2.芒果、芒果、大蒜一起吃，皮会变黄。芒果含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等。，并含有许多刺激性物质，与人体皮肤接触会引起过敏，甚至导致红肿。

怎么吃

1.大蒜酒

将蒜头去皮去膜，洗净，沥干水分，敲碎，颗粒大的话切成2~3片；将去皮的蒜头放入酒瓶中，倒入白酒和白糖，盖好密封，放在阴凉处2-3个月。喝酒时，取清酒溶液，服用。