正月十五的元宵节是继春节之后最重要的传统节日。除了猜灯谜，看灯笼和其他节日，人们在北方吃元宵，而在南方吃汤圆。汤圆象征着团圆与和平的美好愿望，是元宵节的必备食品。但由于地域和饮食不同，汤圆种类繁多，各有特色。今天我们就来列举一下全国各地好吃的汤圆。经过挑选，以下九个地方的汤圆比较有名。看看有没有你的家乡。
1。浙江宁波|黑芝麻汤圆
在江浙一带，最有名的是宁波汤圆，宁波汤圆以猪油和黑芝麻汤圆最为出名。汤团是宁波人的，相当于北方人的饺子。不过冬至过后，可以吃到正月十五。猪板油、软糖、芝麻粉做成猪油、芝麻馅，最后煮出来的饺子滑而薄，黑芝麻馅滑而香，吃起来又甜又稠，十分诱人。
2。广东潮汕|四味汤圆
广东潮汕的四种汤圆，分别在绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头四个市场煮熟或蒸熟，加入白糖、芝麻、熟猪油制成四种甜馅。糯米团包好馅料煮熟后，每碗装一个，一共四个，这样吃起来味道不一样，显得层次丰富。
3、贵州兴义|鸡汤原
鸡肉饺子是贵州特有的传统小吃，不同于其他地方的汤圆。贵州的饺子咸而好吃，正说明了“人人甜，我咸而好吃”。糯米裹着鸡肉馅，汤底是鸡汤拌芝麻酱。鸡肉的细腻口感和芝麻的醇香融合在一起，充满了鲜美的味道，具有糯滑油而不腻的特点。如果你来贵州兴义，一定要试试！
4。江苏苏州|五色汤圆
苏州著名的五色汤圆，甜咸皆有，馅料多样。它们由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种馅料制成。，他们的颜色特别漂亮，所以他们注重五色五福。面团是由蔬菜汁和糯米粉揉成的。黄色的一般是南瓜，红色的是胡萝卜，绿色的是抹茶，黄色的是南瓜。
5、上海|雷厦汤圆
精致的上海人吃汤圆也很讲究，所以雷厦汤圆和传统汤圆不一样。它最大的特点就是“干吃”。将酿好的汤圆煮熟沥干，在花生粉、红豆粉或黄豆粉中打滚。它们的外表是金色的，非常喜人。与普通汤圆相比，吃起来豆香味浓郁。
6、江苏常州|发酵元宵节
酿元宵是江苏常州的传统小吃之一。糯米粉和木薯粉按比例混合制成元宵，加入猪板油和开水揉成小球。烧开后，把水倒入圆里，煮到浮起来。加入淀粉和枸杞。冲泡后立即关火。入口绵软糯劲，酒的米粒清晰可见，甜中带着淡淡的酒香。
7、四川彭水|心肺汤原
在没有辣味的川渝，吃出来的汤圆味道也比较重，变得很辣。用炒豆干和冬菜做饺子馅，拌上炖猪心和猪肺。吃的时候，葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等。有独特的风味。
8、山东|枣汤圆
山东是著名的红枣之乡。当地人就地取材，所以有浓郁地方特色的枣泥饺子。蒸熟后红枣压成泥，再加入白砂糖和少量羊脂揉成馅。
9。云南镇雄|三角汤圆
在云南镇雄，这里的传统汤圆不是球形，而是包裹成三角形，这种特殊的形状在中国很少见。它起源于当地人把汤圆揉成山的形状作为祭祀山神的习惯。正宗的三角汤圆分为两种馅料，包括“马谡包心”。还有猪板油、花生、冰糖粉、芝麻等“富油”的。
