1.蒸玉米面馒头好吃。做法:在酵母中加入温水，静置几分钟。面粉中加入玉米粉，倒入酵母水，搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。
2.在面板上撒一点面粉，揉面至筋疲力尽，揉成条状，切成段，然后揉成圆形，放在抹油的蒸笼上，放入蒸笼进行二次发酵。蒸15分钟后关火再焖3分钟，这个玉米馒头就蒸好了。
