茯茶怎样泡

1、茶叶量，100ml盖碗，茶叶10克；2.对于洗茶和两次洗茶，第一次洗茶可以稍微增加注水点，使水线变窄，降低洗茶水温。二洗可适当降低注水点，提高水温洗茶；3、前三泡，定点注水，慢注，每次泡完汤，建议沥干茶底；4、中间三五泡，慢慢旋转出水，稳定注入，不急；5.最后三泡，冲，注水，叶底保持高温。

茯茶的冲泡技巧

从洗茶开始，请定点轻轻注水，水流一定要平和稳定。不要剧烈搅动茶叶。清洗后尽可能彻底地沥干茶底。一般洗茶时需要温杯，但既然有洗茶的清洁考虑，就不宜用洗好的茶的水温温杯。

泡完汤，一定要把茶底沥干。虽然留汤冲泡会增加气泡数，但会改变风味物质浸出的节奏和协调性，给冲泡增加了很多不稳定性。

冲泡时一定要慢慢注入，水温和水与茶的相对运动要控制在合理的水平，做到香与水兼顾，协调一致。稳定旋转说起来简单，其实很有技术含量。怎么泡茶？它转得有多快？水柱有多厚？注水点有多高？需要泡茶的人根据茶的性质和饮者的口味需求进行实际调整。

最后一步与最初一步正好相反。我们不仅不开盖降温、闻香，还会在水出来后马上注水，让泡好的茶叶保持高温。由于导热性差，紫砂壶保持叶温的能力很强。

陕西茯砖茶是历史上著名的黑茶之一，茯砖茶是陕西在茶叶流通中重要地位的见证。它是陕西茶人几千年、几十代人奋斗的结果，茯砖茶之所以在茶叶中脱颖而出，是因为它的味道符合所有人的口味。陕南独特的地理气候条件也造就了茯砖茶独特的品质和风味。由于其吸附性强，容易吸收异味，且茶叶的香气成分多为再加工形成，不稳定，容易自然扩散或氧化变质。可以存放在干燥箱中:由于干燥箱温度稳定，也与空气体隔绝，存放在干燥箱中的茶叶不会受潮，也不会氧化。