傣族的风土人情和民俗

傣族是中国的少数民族之一，主要居住在云南省。傣族喜欢依水而居，爱干净，经常洗澡，妇女爱洗头，故有“水民族”之称。干栏建筑是傣族民居的一大特色。这座建筑近乎正方形，上下两层。上面一层是住人的，下面一层是养牲畜和堆放杂物的。饮食上习惯吃早晚餐，喜欢吃酸的。各种蔬菜都要加特制的酸汁。西双版纳等地爱吃糯米，一般是把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟，用火烘烤而成。

酒为傣族人民所喜爱，一般自酿，度数较低，口感较甜。傣族大大小小的节日，都叫“摆”。冲摆是盛大的节日或聚会活动，摊位上摆满了各种食品和用品。泼水节是傣族最重要的节日。节日当天，会举行泼水、赛龙舟等活动。