其实很多人在讲烹饪知识的时候，会更多的提到《厨王》或者《十二味》这样的节目。但其实在我眼里，这两个程序都不适合新手。
这类节目更多的被认为是“综艺”。其实他们更多的是展示厨师的技艺和优雅，弱化了烹饪本身的选择性。
对于职业厨师来说，这两个节目就像过家家，不是菜简单，而是气氛太轻松。专业厨师在厨房辛苦工作，每天的工作量极其繁重。那种感觉可能比在地狱厨房还要难受。
对于普通人来说，这种厨房综艺要求太高，正常的家庭厨房没有这么齐全的设备。另一个重要原因是，他们无法教会观众如何做一道完整的菜。
烹饪是连续和完整的。每一种调料的用量和每一块肉的成熟程度对烹饪的结果有着至关重要的影响，所以中间不能有任何模棱两可的过程。
那么重点来了！有我推荐的烹饪节目吗？
主菜，月食，美食桌。
或者可以看《舌尖上的中国》、《味道》之类的美食节目。知道很多名菜后，去厨房搜索对应的菜单。
希望对你的烹饪水平有帮助！
