谢谢邀请。
每天都有很多关于火锅的问题，火爆的生意层出不穷。热爱火锅的人参与分享火锅经济带来的成果。
说到开火锅店，选择火锅底料供应商，火锅底料供应商有很多。我们如何选择最佳伴侣？吴健，个人认为火锅底料的供应商应该具备以下几点，
1.有一段历史
2.研究与开发(research and development)
3.专业点
4.有品牌
5.享有声誉
没有最好，只有最适合你的！
回答完毕。
是吴健有时间回答一些热点话题的时候会抽空。分享四川火锅文化和用餐经验，希望大家交流愉快。谢谢你。
#我为火锅疯狂# #吴健#
