相信大家都听说过一句谚语“一天一个苹果，医生远离我”然而，虽然苹果营养丰富，但它与人体免疫力密切相关quot C“事实上，苹果并不是众多水果中最多的。营养师李宛平也笑着说，如果你想吃水果补充维生素C，吃一个番石榴，可能要吃16个苹果之多。
维生素C对人体免疫力有多重要？感冒时补充维生素C真的是改善感冒的方法吗？哪些水果的维生素C含量比较多？快来看看营养师怎么说！
维生素C有助于增强抵抗力，平时要均衡摄入。
营养师李宛平表示，维生素C是人体最重要的营养素之一，其最著名的功能之一就是帮助人体免疫力维持在正常值。维生素C可以正常增加白细胞的数量、抗体的浓度和活性，帮助白细胞抵抗细菌和病毒，增强免疫系统，增强抵抗力。所以，饮食均衡，摄入适量维生素C的人，通常抵抗力更强。
除此之外，维生素C在人体各种营养物质的合成中也起着非常重要的作用，比如人们最常听到的胶原蛋白。它还需要依靠维生素C的合成来发挥更有效的作用。单纯补充胶原蛋白是不够的。营养师呼吁，均衡饮食，补充充足的维生素C，更有利于身体的健康发育。
适量服用维生素C。这些民族更应该重视。
营养师李宛平表示，除了普通大众要注意维生素C的摄入外，一些族群更要注意，如偏食、吃快餐或加工食品的人、压力大的人、减肥的人、容易牙龈出血的人、容易感冒的人。
偏食或节食者往往容易出现营养不均衡的情况，这其中自然包括维生素C，然而维生素C主要存在于新鲜食物中，这一点容易被经常吃快餐和加工食品的人所忽视。另一方面，人体在面对压力时会使用肾上腺素，而肾上腺素消耗的正是维生素C，压力越大消耗越大。所以压力大的人也要注意维生素C的摄入。维生素C还会影响牙龈和皮肤的凝血，所以经常容易出血的人也要注意是否有维生素C缺乏。至于容易感冒的人，更要注意摄入，让维生素C参与体内的免疫反应，增强抵抗力。
此外，从事体力劳动、经常剧烈运动或有吸烟饮酒习惯的人群是更应注意维生素C摄入的族群。因为维生素C是水溶性的，出汗会加速其流失。每吸一支烟会消耗体内维生素C约25mg，而酒精会阻碍维生素C的吸收，要多加注意。
补充维生素C有助于改善感冒吗？营养师:因人而异。
很多人感冒的时候会多服用维生素C，希望自己能尽快康复。但是，这种做法有时效果并不理想。所以很多研究认为，维生素C有助于增强抵抗力，但对感冒好转没有帮助。
营养师李宛平认为，虽然维生素C在正常情况下应该适量摄入，但在某些人感冒时并没有起到明显的作用，但一定意味着在感冒时补充维生素C对所有人都没有影响。营养师李宛平认为，每个人的体质都不一样，感冒了可以试试。可能真的会缩短感冒的病程，但是要注意不要把食物或者营养品当药吃。如果真的感冒了，病了，要尽早就医。
维生素十大营养师:均衡饮食是最健康的
说到含维生素C的水果，相信很多人第一个直接想到的是猕猴桃，但猕猴桃并不是排名第一。营养师李宛平说，同样的100g水果，如果对比，第一名是番石榴，维生素C含量约214.4mg第二名是释迦牟尼，约99mg。金黄色的猕猴桃居第三位，约90.1mg，之后依次是巴莱约81mg、草莓约69.2mg、木瓜约58.3mg、柳丁约56.8mg、白柚约54.5mg、荔枝约52.3mg、杨桃约44.3mg。不在十大榜单的苹果只有2.9mg，如果大家想补充维生素C，可以从中做参考。
然而，即使这些食物富含维生素C，但为了健康服用维生素C肯定不是只有好处。提醒人们饮食要多摄入，才是健康的上策。
