在测定石灰中的有效氧化钙时,玻璃珠起到防止溶液沸腾的作用。
过热的液体如果继续加热,就会突然剧烈沸腾,这就是所谓的“沸腾”。
这是过热的亚稳态。由于过热液体中的波动现象,某些地方能量足够高的分子可以相互推开,形成微小的气泡。当过热液体的温度远高于沸点时,小气泡内的饱和蒸汽压高于外压,气泡迅速长大膨胀,导致工业容器因破裂而爆炸。
液体过热的原因是液体缺少形成气泡的核心。为了消除蒸馏过程中的过热现象,保证稳定的沸腾状态,常加入玻璃珠(或沸石),因为它们可以防止加热时的沸腾现象,被称为抗暴剂和助沸剂。值得注意的是,抗暴剂不能在液体沸腾时加入,用过的抗暴剂也不能使用。
简单来说,加热时,烧杯中的液体会向上冲,导致“喷泉”一个个冒出来,剧烈加热时甚至会溢出伤人。沸石能有效阻止液体向上涌,使液体受热时保持稳定。