根据我们做纯粮酒的经验,如果是纯粮酒,我们是不可能卖到十几块钱一斤的,更别说二锅头了。为什么?详细听我说。
二锅头二锅头,顾名思义,它是两次取酒,也就是说第一壶酒再次放入锅中进行第二次精酒蒸馏。为了酿造纯粮酒,如此复杂的工艺需要二次蒸馏。价格能低吗?纯粮酒也需要储存丰富的酒层,有经验的大师要调整酒的度数和口感。这种人工成本和时间成本,而且还是属于有历史的名酒品牌,我觉得不太可能是正品纯粮酒。
但是他们为什么要做这样的酒,定这么低的价格?原因只有一个,占领低端市场,因为这个市场足够大,足够多的利润驱动。那你只能放弃质量了。反正标准范围内的酒精是杀不死你的吧?
事实上,白酒市场已经充斥着各种酒鬼酒和假酒,大家几乎不可能买到真正便宜的纯粮白酒。除非你去我们这种农村乡镇的小酒厂自己买酒,才能买到真正的纯粮酒。当然还有高端白酒,茅台五粮液等。都是纯谷物制成的。他们不会砸自己的招牌,酒也真的好喝。但是有多少人真的能天天喝得起茅台五粮液呢?就算偶尔买得起,想买也很可能买不到。因为纯粮酒基本每年的量都是固定的,好酒早就被高层和相关的人喝完了。
我们做纯粮酒的,真的希望更多的普通人能喝到纯粮酒,不要经常喝这种几十块的瓶装酒。第一,留给祖先的酒文化被搞乱了。二是多关注大家自身的健康。