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这三家企业中，光明历史最长，伊利次之，蒙牛相对年轻。
光明的前身是上海益民食品厂，长辈们曾经在这里做过厂长，所以受到了很多关注。
相比内蒙古的两家公司，光明的技术能力最强，产品创新也比较超前。比如常温酸奶，最早是光明做的，现在在推希腊酸奶。
因为光明在上海，做事比较江浙，比较细心，比较细腻温柔。
但光明在市场上缺乏狼性，以低温巴氏奶和低温酸奶为主，固守华东和华南市场。或许也是受国企性质的影响，比较官僚。
伊利最早是做冰棍起家的，后来逐渐做大。依托其区位优势，牧场，奶牛等。，它成为了市场的领导者。
这里远离内蒙古乳制品主要消费区(中东部大城市)，所以伊利和利乐联手拓展常温奶市场(可以长途运输)，但实际上利乐获得的利润比伊利多。
牛根生来自伊利，主要是带走了营销团队，质量团队没有，所以发展很快，创造了很多营销奇迹。比如超女蒙牛酸奶，很快就超过了伊利的规模。
后来有钱了，就大举收购。结果质量管理没跟上，问题很多，慢慢被伊利赶超。
在这个过程中，伊利蒙牛也是哽咽的厉害，甚至和对方动用了黑公关手段。
遭受重创的蒙牛后来去了中粮，成了国企，现在也逐渐恢复了。
说了这么多，其实他们三家的牛奶应该是安全的。其实目前不会有太大差别，都可以放心购买。
但是对于三家公司的调性，之前的文字可以供你参考。
