蘑菇营养丰富，品种繁多，颜色各异，味道各异。市面上常见的菌类都是人工种植的。没有问题。我记得它们每年夏天雨季都生长在松林里，有乳白色的石灰木耳、灰色的鸡底木耳、红色的奈浆木耳、黑色的大脚木耳、黄色的松茸木耳、青色的青塘木耳等。有些彩色蘑菇有毒，不能吃。它们必须被吃掉。炒木耳就是多放点蒜。黑蒜说明它有毒。云南的菌类最多，品种也很多。真菌中毒也时有发生。所以大家在日常生活中吃菌类的时候要多加注意。不要让它们变质，不要让它们有不同的颜色，不要让它们发霉。记住。
