这两天茅台酒的市场零售价已经快破2000了，但还是有很多人买。涨价丝毫没有影响到饮酒者对茅台酒的喜爱。但是买得起茅台酒的人很多，知道怎么喝的人很少。
今天酒姐就给大家分享一下茅台怎么喝，不然这么贵的酒不知道怎么喝就浪费了。
1.如何品尝茅台酒？
国内外著名酿酒专家秦含章、著名酿酒师季克良、袁仁国以及部分酱香酒专家将茅台酒的品鉴分为五个步骤，即开瓶验真、摆香见色、闻香尝味、呼吸留香。
二、喝茅台酒的正确方法
①打开包装箱，检查其真实性。
喝之前一定要检查茅台酒的真伪。如果是假的，喝了就没有意义了。至于如何鉴别茅台酒的真伪，我已经跟你说过很多次了，你应该知道如何鉴别真伪。不知道就给我发消息，或者查查之前的文章。
(2)闻其色。
要看它的颜色，我们把酒杯举起来轻轻摇晃，然后观察茅台酒的颜色、粘度、挂杯等等。这一步最好在自然光下进行，这样可以很好的观察到茅台酒的初始状态。
茅台酒无色(或微黄)，无悬浮物和沉淀物，酒液清澈透明。如果你的茅台酒浑浊，有沉淀物，有悬浮物，没有光泽，说明你买的是“真瓶假酒”。
然后还要看茅台酒的挂杯。所谓挂杯，就是晃动酒杯后，白酒顺着杯壁流下形成的痕迹。总的来说，茅台酒即使是今年制造的，它的挂杯也会很好，酒膜会很厚，白酒的滴落速度也会很慢。
另外，我再给大家补充一点茅台酒为什么会微微发黄的信息。其实酱香型白酒在酿造的时候是无色透明的，但是随着时间的推移，酒的存放时间会越来越长，酒的颜色会逐渐变黄。
这是因为葡萄酒在储存过程中发生了复杂的糖酵解和多糖反应，导致葡萄酒逐渐变黄。一般来说，一瓶酱香型白酒在出厂几年到十年后会逐渐变成淡黄色，时间长了再逐渐变成琥珀金色。然而，几十年后，酒体可能会呈现出轻微的绿色，但黄色没有以前那么深了。
(3)闻一闻，感受一下它的香味。
将酒引入杯中后，轻轻摇晃酒杯释放酒的香气，然后让酒杯静置1-2分钟。当葡萄酒的香气充满杯子并稳定下来后，拿起酒杯，放在离鼻子1-2厘米的地方，嗅它的香气。闻茅台酒的香气时，只能往玻璃杯里吸气，不能往玻璃杯里呼气。
④细细品味香味，细细品味。
看它的颜色，闻它的香味，然后品尝它的味道。这里的品尝主要是品尝茅台酒的醇厚和饱满。
品尝茅台酒时，一次不能喝太多。轻轻抿一口就好，量控制在0.5-2ml。白酒进入后轻轻开合嘴巴，让白酒覆盖整个舌头，充分感受茅台酒的醇厚感。
茅台酒入口后，舌头两侧有一种酸酸的感觉，会体会到坚果香、清香、花香、老香，喉咙里会有一股清香。当它完全咽下时，闭上嘴，用鼻子呼气，这样你就能感受到茅台酒绵长的余味。
⑤呼吸并保持其香味。
品酒时快速呼吸，让茅台酒的香气从鼻腔里出来，带着余味在嘴里感受茅台酒的浓郁和各种香气。品茅台酒可以喝开水、矿泉水，不能喝碳酸饮料、咖啡、茶等。这些饮料对品酒有影响。
总结:茅台酒这么贵，这么受欢迎。如果你一次喝完，那就是浪费钱。遇到好酒，一定要慢慢品。正所谓“知人需长处，好酒需精品”。
