吃一种很容易上瘾的食物一定有它的独特之处，对我来说不外乎如此。
对我们河南人来说，这是一个很陌生的名字。然而在云南贵州四川却是家喻户晓。很多年前在成都有过一次。那时候，我还不知道那是什么。老板解释了半天，才知道是鱼腥草。
我回河南后，因为饭店里没有这道菜，就自己去地里挖。我的做法如下
准备配料
黑木耳、大蒜、香菜各250克。
生产步骤
1.将折好的耳朵根部清洗干净，折成小块(太腥的话在水里泡半个小时)，放入盆中。
2.加入盐、鸡精、酱油、香油、辣椒油、蒜粉、香菜，搅拌均匀。
拌上冷折的耳朵，就好了。好吃的小凉菜会配酒和晚餐，每天吃一点也不上火。
