1.芥菜籽是不能做成芥末的，因为人们吃的芥末大多是用植物芥菜的根做的调料。虽然芥子也可以吃，但是人们平时吃不到的芥末只能做成芥末酱。用它做芥末酱的时候，需要准备芥末籽和粉碎机，植物油和葡萄糖，还有糖，白醋，辣椒等配料。
2.准备好的芥菜籽要直接用粉碎机磨成粉，然后放在锅里慢慢炒。炒好后与其他食材拌匀，放入干净的玻璃瓶中密封发酵。发酵后，你就可以得到准备好的芥末酱，需要时可以和其他配料一起食用。
