说实话，以前真的很想吃蛇肉，也很喜欢，吃过很多次。但自从听人说蛇肉里有寄生虫，高温杀不死，就很少吃了。
记得以前在电视上看到一个人喜欢吃蛇肉，结果脑袋里有很多寄生虫之类的。因为我喜欢吃蛇肉。虽然我自己没杀过，但见过有人杀蛇直接剥皮。里面有很多又白又长的虫子。当然，这些都不是寄生虫，只是看起来很恶心。看了好几遍都不敢吃。现在偶尔吃一次，一年不吃几次。我从不不剥皮就吃蛇。当然，很多人说蛇不剥皮很好吃，但是我真的不敢不剥皮就吃。蛇肉中很多寄生虫据说都在蛇皮上，喜欢吃蛇肉的人要把蛇皮剥下来。
但是蛇皮含有大量的胶原蛋白，又有弹性又好吃，所以很多人都不愿意剥了吃。这个看你自己的意愿了。
但不得不说，蛇肉真的很好吃。现在外面吃蛇肉的饭店还是很多的。蛇肉和鸡肉一起做也是最经典的做法。在民间叫龙凤，这种蛇汤也叫龙凤汤。但是，现在蛇肉真的很贵。一般我只吃没有毒蛇的肉，比如黑蛇，菜花蛇，王蛇等等。这些蛇无毒，吃起来感觉更舒服。第二，更便宜。你看那些有毒的，就是蝮蛇。以前觉得蝮蛇不能吃，但是人吃。想想这么贵，几百块一斤，一条三四斤的蛇就要上千，自己也买不起。
不知道有多少人喜欢吃蛇肉？
