它是兰采河民间传说“八仙过海”中的八仙之一，排名第六。这个故事发生在唐朝，他的神仙地址就是现在的安徽省凤阳县临淮关镇。
与常人不同的是，他夏天经常穿着一件破衣服，里面塞着棉絮，一只脚穿靴子，另一只脚光着，冬天却是一件单薄的衣服。况且他永远年轻，也就意味着他会永远活着。其他人认为他是个怪人。
蓝采和是个酒鬼，经常一手拿着酒壶，一手拿着拍板，一边喝酒一边唱歌。因为他奇怪的行为，他经常吸引一群人来观看，并给他一些施舍，但他从来不把钱放在心上，然后把钱给穷人。
蓝采和就这样四处游历，痴迷于求道寻仙，于是到深山峡谷中寻访高人。
一天，他来到一个荷花池。池塘里的荷花正在盛开，一阵微风吹来。池塘里的荷花随风摇摆，荷叶上的露珠随着荷叶的摆动四处滚动，呈现出一幅美丽的画面。
突然一个老人的呻吟声打断了正在欣赏荷塘美景的蓝采荷。兰才和赶紧过去把老人扶起来，看到老人肚脐上有一大块疮。疮已经化脓，流出黑色脓血。
蓝采和见状，赶紧用嘴帮老人把脓血吸了出来。忙碌了一顿饭后，蓝采和终于帮老人清理了化脓的积雪，但老人的病情依然没有好转，奄奄一息。就在蓝采和急得不知如何是好的时候，老人说，请帮我从池子里打水来洗。蓝采荷环顾四周，没有打水的工具。
老人指了指旁边的竹篮，蓝采荷也没多想。他拎起竹篮就往池子里冲，但是几次都没打到水。
老人摇了摇头。“你是我见过的最笨的人。你为什么不做点什么？你就不能在池塘里用泥糊竹篮子吗？”
可是蓝采和糊了竹篮子，打出来的水很浑浊，没办法清理伤口。这时，一位美女来到他身边，笑着说:“你怎么不用这绿色的荷叶去打水呢？”蓝采荷满脸通红，用女人的方式打水为老人清洗伤口。
谁知，老人的伤口用水冲洗后，奇迹般地愈合了。老人来到水池边，把手里的水拿给蓝采荷喝。蓝采和喝着老人手里的水，突然觉得很轻，他慢慢浮了起来。我突然看到那个女人和那个老人，满身灰尘。两人哈哈大笑，“你心地善良，我们是来帮你成仙的，”女人说。
原来，这位妇女是八仙的何仙姑，这位老人是李汉忠。他们和蓝采荷渐行渐远。这就是蓝采和不朽功业的故事。
