炸酱面的讲究

泡沫洗手液2022-07-11  12

一日三餐,三百六十五天,天天如此!年底厨师还是拿奖金的!!!!!

因为炸酱的成分不同,炸酱的种类也很多!不同的季节有不同的面码,半碗不同时令蔬菜拌不同炸酱的面,可以吃出各种风味!

老北京还有一句名言:各家炒的酱味道不一样,但家家的孩子最懂老一辈炒的酱!只有这个味道是童年记忆!是家的味道让人铭记一生!!!

炸酱有:五花肉炸酱、香菇炸酱、虾皮炸酱、茄子炸酱、羊肉(牛肉)炸酱、豆腐炸酱、鸡蛋炸酱、花椒炸酱等多种做法~ ~ ~

除了炒面,还有很多吃法!有无数种方法可以做到!),各种卤面(卤制方式很多,各有各的精致口感!)、烩面、炒面、冷面、大肉面(腐肉面)、炒面等等~ ~ ~

所以选择小碗的白面粉,就能吃到各种好吃的~ ~ ~

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