锅肉
20世纪初，道台夫在宴请中东铁路官员阿法纳西耶夫时，厨师郑兴文根据俄罗斯人喜欢的酸甜口味，改变了中国传统“焦炸肉片”的口味，按照烹饪方法命名为“锅炸肉片”。但俄语发音不准，渐渐变成了“锅包肉”。
现代冰棍
是哈尔滨中央大街的特色冷饮。它是现代食品之一。甜而不腻，冰中带香。马爹利冰棍没有外包装，只有两种口味，只在专卖店有售。
得莫利炖鱼
它以它的发源地莫利镇命名。是东北四大炖品之一，配以活鲤鱼或鲫鱼、粉条、白肉等食材。味道鲜美，鱼肉肥嫩。这道菜在哈尔滨所有餐厅都可以品尝到，35元左右。
糖葫芦
名副其实的“冰”糖葫芦，在哈尔滨寒冷的冬天冻得结结实实。咬起来要费点力气，但是酸酸甜甜的味道很不错。用红糖葫芦拍照会很好看，很“上镜”
哈尔滨啤酒
1900年，中国第一家啤酒厂——乌鲁布列夫斯基啤酒厂(哈尔滨啤酒厂的前身)在哈尔滨成立。从此，啤酒这种香气浓郁的饮料走进了中国的千家万户。在中央大街附近的西八道街啤酒广场，可以品尝到纯木桶现酿的哈尔滨啤酒，纯正清新。
烟熏鲑鱼
它是哈尔滨著名的特产。乌苏里江水质清澈浓厚，出产的三文鱼肉鲜嫩可口。你来哈尔滨一定要尝尝。这道菜色泽红润，味道鲜美，烹饪手法独特。
