1.枇杷的营养价值:枇杷含有丰富的粗纤维和矿物质。每百克枇杷肉含蛋白质0.4克，碳水化合物6.6克，维生素B1和维生素C，苦杏仁甙和大量有机酸。
二、枇杷的药用价值:枇杷性凉，酸甜可口，有润肺止咳、止渴和胃的功效。枇杷的仁、叶、根也有药用价值。
①肺痿咳嗽、胸闷、痰多、劳伤吐血、坏血病者适宜食用。
②保护视力，保持皮肤健康滋润，促进儿童身体发育。
③刺激消化腺分泌，增进食欲，帮助消化吸收，解渴消暑。
④能润肺、止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
⑤还能抑制流感病毒，经常食用可预防感冒。
⑥枇杷叶晒干当茶喝，有清热降气、和胃降逆的功效，可治各种呕吐、呃逆。
第三，吃枇杷不能贪，很多时候事与愿违。
①每次1~2个。多吃易助湿痰，次生痰热。
②枇杷核有毒，不能食用。
③脾虚泄泻、糖尿病人忌食。
四、枇杷怎么吃:
①生吃——将新鲜枇杷果实洗净，去皮，直接食用。
②枇杷膏——将冰糖600克放入沸水中煮沸，加入枇杷肉500克，继续煮至稠膏状，即可食用。
③枇杷粥——将粳米50克洗净放入水盆中，加入适量冰糖煮成熟粥，再加入枇杷肉，煮10分钟。
④枇杷茶叶——将枇杷叶洗净晾干制成茶叶，每天用开水浸泡，当茶喝。
