来说说你们心中的散养鸡是什么样的?
感谢题主齐家生态农场的回答。
欢迎来到【齐家生态农庄】,一起探讨关于农业、农村、农民的人或事!说到土鸡,我觉得土鸡真正的价值在于土壤,纯正的野生放养环境,自由觅食,健康饮食,根据生长特点自由活动,没有外界强加。
我认为这种鸡是土鸡。在我的印象中,散养土鸡的第一印象就是在老家父母家空前后的地上养的那种。老母鸡自然孵化小鸡,小鸡每天围着母鸡溜达觅食,自然长大,每天及时补充一些食物。
土鸡生长周期长,一般养殖一两年,重四斤左右。真正的土鸡不是特别重,五斤以上的很少见。如果体重超过五斤以上,基本可以判断为伪土鸡,可能是土鸡和肉鸡的杂交。
散养土鸡一般活泼好斗,头小,鸡冠光亮有光泽,体型紧凑,鸡身紧实,茎为绿麻色。因为土鸡运动多,所以脚很细,基本无肉。爪子也会磨损。
土鸡有光泽,看起来有光泽,擅长跳跃,攀爬,灵活。
我们自己的土鸡一般长到十个月左右,体重基本锁定,不会长胖。进入产蛋期,第一年和第二年夏季是产蛋高峰期,养殖户普遍不愿意宰杀。到第二年年底,不下蛋高的鸡会被淘汰,在新的一年里变得美味。
用自己的大锅柴火烧鸡,绝对好看。它需要煮一会儿。腐肉汤味道更好。原生鸡汤很清澈,油浮在水面上,很亮。
这是我对散养土鸡的一些认识,因为从小接触土鸡,在家里养,所以对土鸡会比较了解。