滨州地方美食小吃有:
1.滨州锅贴滨州锅贴是山东省滨州市的一种特色小吃。锅饼是蛋黄色的，很好吃。以其做法细腻、酥而不硬、香而不腻、味道鲜美而久负盛名，咸宜老少皆宜。滨州“邢家锅贴”被批准为“省级非物质文化遗产”。
2.滨州芝麻酥饼滨州芝麻酥饼是山东省滨州市滨城区的特产。滨州芝麻酥糖以其制作工艺精细、外形美观、营养丰富、酥脆香甜、芝麻味浓郁而闻名于世。它具有独特的当地古香风味，是食品行业的一绝。深受消费者和国际友人的喜爱。
3.博兴千粉丝博兴千粉丝是山东省滨州市博兴县的特产。博兴粉丝是绿豆做的。薄而透明，耐煮耐炖，是凉拌、炒菜、煲汤的佳品。
4.博兴西红柿博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。博兴县店子镇被中国区域发展促进会命名为“中国优质番茄之乡”。“吕波牌”番茄顺利通过中国绿色食品发展中心绿色食品A级认证。
5.吴定富酱菜吴定富酱菜是山东省滨州市惠民县的特产。定福酱菜以色泽鲜艳、味咸、微咸、酱香浓郁、清香可口而闻名全国。还有一些咸菜品牌如仙泉居、福缘居、源香斋、大同、天顺站等。
6.惠民桃惠民桃是山东省滨州市惠民县的特产。惠民桃含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分。由于其富含的铁能增加人体血红蛋白的量，古人认为吃桃能“益色”，使肤色娇艳。
7.惠民短枝红富士苹果惠民短枝红富士苹果是山东省滨州市惠民县的特产。惠民短枝富士苹果果实明亮美观，果肉淡黄色，肉质脆细，汁液丰富，可溶性固形物含量达16%以上。
