一项新的研究发现，咖啡可能有助于防止常见的肠道健康问题，如胆结石，并支持有益的肠道细菌，可以提供各种保护作用。这项研究由咖啡科学信息研究所发表，该研究所基于大量现有研究。
研究内容是关于咖啡的潜在健康益处，如改善血糖和降低老年痴呆症的风险。
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据了解，这项研究的重点是咖啡对肠道健康可能产生的影响。该报告详细介绍了喝咖啡与降低胆结石风险之间的关系，这可能部分与咖啡豆中含有的咖啡因有关。
该研究还发现，喝咖啡还可能对胰腺炎有保护作用，胰腺炎是一种痛苦的疾病，胰腺可能会发炎。虽然这种情况可能会在几天内消失，但在其他情况下，它可能是慢性的，甚至会持续几年。
这种有益效果可能部分是由于咖啡对肠道细菌的影响，而肠道细菌可能对所有疾病如血压、痴呆症、心脏病、胰岛素等都有一定的影响。咖啡豆可以通过膳食纤维和多酚的结合来帮助支持有益的肠道细菌。
咖啡还可以通过帮助身体释放胰液、胃酸和胆汁来帮助消化。很多喝咖啡的人都知道，咖啡还可以刺激肠道蠕动，帮助便秘的人保持更好的排便规律。
