材料是人类用来制造物品、装置、组件、机器或其他产品的物质。
材料是物质，但不是所有的物质都可以称为材料。而燃料化工原料、工业化学品、食品和药品一般不算材料。材料总是与某些用途联系在一起，可以由一种或几种物质组成。同样的物质，由于不同的制备方法或加工方法，可以变成不同类型、不同性质、不同用途的材料。材料是人类生存和发展的物质基础。
