说起鹌鹑，估计很多人都不陌生。没有它们，我们就吃不到鹌鹑蛋、炸鹌鹑等许多菜肴。鹌鹑的产蛋率很高。据说高产鹌鹑每年能产420多个蛋。不仅如此，鹌鹑的肉也是一种具有保健功能的美味食品。那么怎么养鹌鹑呢？我就以河北省广泛养殖的隐性白鹌鹑为例给大家介绍一下。
属于鹑鸟、鸡形目、雉鸡、鹌鹑，是全世界公认的高产高效特种鸟类。鹌鹑体型小，性成熟早，产蛋多，饲料报酬高，耐集约化饲养。它们既适合家庭管理，也适合工业生产。
一、鹌鹑养殖业的经济效益◆无休假高产蛋。鹌鹑被誉为产蛋之王，年产蛋率可达90%。也就是说，鹌鹑每年的休耕期很短，年产蛋量一般能达到320天左右。
◆个头小，下蛋重。虽然我们看起来不像鹌鹑蛋那么大，但如果和鹌鹑的身体相比，鹌鹑蛋也不小。一般鹌鹑蛋可达12克左右，鹌鹑蛋的重量可占鹌鹑体重的8%左右。而我们常见的鸡蛋只占母鸡体重的3%左右，所以如果这样比较，鹌鹑蛋自然会很重。
◆小鸡蛋营养还不错。鹌鹑蛋虽然不大，但都是营养精华，富含多种氨基酸，甚至超过了我们通常认为营养价值很高的鸽子蛋。
◆喂食不需要太多劳动。养鹌鹑不需要太多劳动。按照正常的笼养，一般一个人可以管6000只鹌鹑。如果鹌鹑是机械喂养，蛋是机械捡拾，那就更省力了。
◆粪便也是高效肥料。如今在畜禽养殖环保的压力下，鹌鹑养殖也不用担心，因为鹌鹑粪便可以直接作为一种高效的有机肥，新鲜粪便还可以用来喂猪、鱼等动物，不会造成污染。
二。鹌鹑生命不同时期的划分。鹌鹑的繁殖期一般是从孵化到淘汰一年左右。按照惯例，我们根据鹌鹑的生长分为生长期和产蛋期，一般为1-35日龄。我们称之为生长期，分为育雏期和繁殖期。35-365日龄的鹌鹑称为产蛋期，分为产蛋前期、产蛋高峰期和产蛋后期。通过详细划分各个时期，目的是让我们养殖户根据鹌鹑在各个时期不同的营养需求进行不同的饲养管理，提高养殖效果。
三。鹌鹑不同时期的饲养管理(一)育雏期的饲养管理
1.育雏设施和器具
◆育雏舍的标准。要实现规模化养殖，必须坚持“全进全出”的原则，所以这就需要有专门的育雏房，可以用来育雏，也可以用来养殖刚引进的鹌鹑苗。所以育雏屋的要求一定要严格。一种是安装专业大型空音，可以随时加热或冷却；另外要有专业的湿帘，可以及时加湿或者除湿。另外，现在标准化养殖企业也有标准化的抗病毒灯，方便所有鹌鹑苗进出前后的全方位消毒灭菌。
◆饲养用具的准备。为了便于管理，均衡接受阳光和温度，建议养殖户采用单层平网育雏。单层网光照好，温度均匀，鹌鹑生长整齐，粪便污染少，易于管理。与以前的多层育雏笼鹌鹑苗相比，更加整齐。平网的大小一般是根据我们育雏的规模来决定的。要把握的一个原则是:平网每平方米不超过30株鹌鹑苗；另外还要准备育雏塔和饮水装置。饮水装置推荐全自动，既能保证鹌鹑苗随时喝到干净的饮用水，一旦管理不到位也能防止鹌鹑苗渴死。
2.孵化前的准备
◆消毒要全面。喂食用具准备好了，就该消毒了。通常在购买鹌鹑幼苗前48小时进行消毒。可以用杀毒灯消毒。如果没有安装，也可以在育雏房用甲醛熏蒸。每立方米育雏房原则上使用40毫升甲醛。与少量水混合后，放在火上加热蒸发，然后密封24小时，再放入鹌鹑苗。
◆好好吃喝。在封闭消毒的时候，要及时准备鹌鹑苗供食用和饮用。由于鹌鹑幼苗早期胃肠发育不完善，消化能力相对较差，饲料必须用粉状全价饲料配制；此外，还要准备温水、高锰酸钾溶液和青霉素。
◆要选苗。鹌鹑苗的质量直接影响养殖收益，一定要选择专业的企业购买鹌鹑苗。选择时要选择毛色鲜艳、眼睛明亮、脐带愈合好的鹌鹑苗。
◆运输时要小心。如果鹌鹑苗厂家不能负责运输，我们就要对运输环节做详细的安排。一旦在运输过程中出现应激，伤寒或热伤会损伤鹌鹑苗，也会影响鹌鹑的体质和以后的发育。在运输过程中，首先要保证鹌鹑苗呼吸顺畅，可以使用专业的苗木运输箱，方便通风。鹌鹑苗在运输过程中，要注意保暖和通风，防止过热、窒息和受凉。所以建议冬季购买鹌鹑苗的话，选择在气温高的中午运输，夏季选择在上午或者气温低的时候运输。长途运输，村民要经常检查包装箱内鹌鹑苗的温度，保证运输车辆内温度适宜。
◆开口要精准。鹌鹑苗到了育雏房后，第一次要抓紧饮水和喂食，这在配种中叫开。鹌鹑苗的开窍水必须从进屋后开始。鹌鹑第一次饮水要求喝0.01%高锰酸钾温水，这样可以自由饮用。让鹌鹑苗喝高锰酸钾水的目的是为了清理鹌鹑苗的肠道，消除肠道细菌。第二、三天，按照每1000只鹌鹑苗使用80万单位青霉素的标准，让鹌鹑自由饮用青霉素水。为了防止鹌鹑发生白痢，我们要在5-10日龄时给鹌鹑苗准备好诺氟沙星水，每天一次，这样喝了10天后，11日龄时就可以自由饮用普通水了。
开场不仅包括第一次喝水，也包括第一次吃饭。进食应在喝水后进行。进食的早晚对雏鹌鹑的生长发育影响很大。原则上宜早不宜迟，一般在孵化后24小时内。刚开始可以用碎小米喂养，2日龄后可以换成营养丰富的全价饲料。建议你的食材比较合适。配方可选如下:玉米49.75%+豆饼29.84%+鱼粉14.9%+麸皮2.98%+骨粉2%+维生素A 0.2%+食盐0.2%+微量元素0.1%+复合维生素0.03。为了引导鹌鹑自己进食，可将1-5日龄的饲料撒在与饲料颜色对比明显的消毒粗布上，面积约为育雏笼的十分之一，撒的厚度最好为0.5厘米
◆温度要稳定。吃喝耶戈都已经安排好了，育儿室的温度也不能忽视。鹌鹑苗对温度非常敏感，要尽量做到定时恒温，并根据鹌鹑的大小保持相应的温度。一般建议第13天温度保持在38-39℃，第4-5天36-37℃，第6-10天35℃。随着鹌鹑年龄的增长，最后保持鹌鹑在30℃的温度下繁殖基本足够了。
◆应提供充足的光线。鹌鹑个头小，但成熟期短。正常情况下，当它们长到35天的时候，它们的发育就完成了。这个时候，它们就可以开始产卵了。为了保证鹌鹑在发育过程中身体能量的增加，在繁殖中要增加光照，促进其正常成熟。充足的光线可以促进鹌鹑的持续进食。一般在1-5日龄保持强光24小时，6-10日龄自然光加人造光补充不低于22小时。1到35天的年龄，每天自然光照补充不少于20小时。
◆湿度要适宜。湿度在鹌鹑饲养中也很重要，特别是育雏室内的湿度要根据鹌鹑苗的大小及时增减。根据要求，鹌鹑苗在6日龄前，相对温度应保持在60%左右；6日龄后，应保持在55%左右。
◆空气要清新。雏鹌鹑的新陈代谢非常旺盛，尤其是在高密度饲养条件下。舍内幼雏鹌鹑呼出的废气和粪便中的氮气对幼雏鹌鹑的生长发育极为不利，需要保持舍内空空气的新鲜。
(2)生长期的饲养管理
鹌鹑饲养到20日龄后，就可以从育雏舍转移到配种舍，进入配种期，配种期长达15天。
◆小组转移的技巧。鹌鹑20天后，我们必须转移到另一组。转育婴室前要彻底消毒，消毒方法与育婴室相同。成年鹌鹑舍的室温应与育雏舍保持一致，这是保证育雏期成活率的关键因素。此外，饲料和饮用水的照度应与育雏房相同。这里需要提醒的是:登笼时要将强、弱雏分开，好的放在下笼，弱的放在上笼。
◆笼子的选择。养鹌鹑的笼子有很多种，大部分是立体笼子，光线差，不方便清粪。然而，这种阶梯笼克服了这些缺点。固定方便，透气性强。还可以用刮粪机机械清除粪便，节省大量人力物力。这种笼子可以根据场地不同任意组合，一般6层，或者4层8层，用起来特别方便。
(3)产蛋期的饲养管理
经过35天的精心饲养，小鹌鹑将开始下蛋。此时，鹌鹑的各个器官已经基本发育成熟。我们先来看看鹌鹑的产蛋规律。一般35日龄产蛋，45日龄50%，50日龄70%，60日龄80%，80-220日龄95%。到300日龄，产蛋率会逐渐下降，基本到365日龄就淘汰了。因此，应根据这一规律合理安排鹌鹑饲料营养，以保证
1.产蛋期饲料配方。
鹌鹑从幼苗到产卵只需要35天，但其实它的寿命也很短。一般大规模养殖一年淘汰一次。所以在产蛋期，要保证非常合理的饲料，才能对得起时间，不浪费自己宝贵的300天产蛋期。为了提高产蛋率，根据鹌鹑产蛋期营养需求的特点，设计了饲料配比方案。农民可以参考一下:玉米49.68%，豆饼21.86%，鱼粉7.94%，石粉5.95%，棉粕4.97%，肉粉3.97%，麸皮3%，骨粉2%，维生素A 0.2%。按照这个日粮，鹌鹑产蛋期的营养需求可以得到很好的保证。需要指出的是，这个日粮不是一成不变的，在产蛋高峰期要适当增加玉米和豆饼的比例。
2.铺设期间的环境要求
◆温湿度要求:无论任何家禽养殖，温度控制都是一项关键技术。对于鹌鹑来说，温度更为重要，因为温度直接影响鹌鹑的生长发育、生产力、产品质量和繁殖性能等。我们都知道鹌鹑个头小，耐热耐寒能力差，气温变化大对它们来说绝对是灾难。对于产蛋鹌鹑，我们一般要求空调控制在25-30摄氏度。这个温度既能提高产蛋率，又不容易诱发其他疾病。湿度也很重要。一般相对湿度控制在60-70%比较合理。
◆通风和采光要求:在畜禽养殖中，通风和保温一直是一对矛盾，但其中一个不可忽视。为了让畜禽不生病，通风也是为了让它们更健康。对于鹌鹑来说更是如此，尤其是在冬天，每天必须保证两三个小时的通风。需要提醒的是，在通风的前提下，鹌鹑舍内的温度是不能降低的。光照也是刺激鹌鹑提高产蛋率的因素之一。保证鹌鹑有自然光就很好了。如果鹌鹑棚不利于采光，要注意人工采光。我们可以用我们普通的白炽灯来补光，每天可以保证15个小时。
3.不同产蛋期的饲养管理。
鹌鹑的产蛋期分为三个阶段，即产蛋前期、产蛋高峰期和产蛋后期。每个阶段的管理重点不同。下面给大家介绍一下这三个阶段的重点:
◆产蛋前期的饲养管理。虽然鹌鹑在35日龄后开始产蛋，但在这个阶段，鹌鹑的身体和生殖系统还没有发育完全，新产的鹌鹑蛋重量较轻，畸形蛋和软壳蛋较多。这种情况是正常的，不用担心，因为这些条件会随着小鹌鹑的成长而逐渐减少。鹌鹑产蛋前期还有一个关键技术需要我们注意，就是防止鹌鹑过肥，脱肛。要防止鹌鹑过于肥胖，首先要注意降低饲料中蛋白质的含量，一般不超过20%。对于肛门脱垂，如果发现这个问题，就要增加维生素A的补充。
◆产蛋高峰期的饲养管理。鹌鹑在达到80日龄后，已进入产蛋高峰期，在此期间产蛋率达到90%以上。为了保证充足的营养供给，在此期间要提高饲料中蛋白质的含量，一般提高到22%，并增加一次投喂量，即早、中、晚各比平时投喂一次，熄灯后再加一顿“宵夜”。另外，这期间光照不应少于15小时。当然光照也不能太长，否则鹌鹑的生殖系统会过度发育，产蛋率会提前下降。
◆产蛋后期的饲养管理。300日龄后，这是鹌鹑从产蛋高峰到产蛋下降的分水岭。300日龄以上，即使日粮中蛋白质含量继续增加，鹌鹑的产蛋高峰也不会延长。因此，现阶段可以随着鹌鹑产蛋率的降低，适当减少日粮中蛋白质的供应，并注意检查是否有停产的鹌鹑，如果有，尽快淘汰。另外，为了延缓鹌鹑的生产，在此期间我们需要做的就是在饲料或饮水中添加一些环丙沙星和维生素A，可以有效减少鹌鹑生产的提前出现，进一步提高经济效益。到360日龄，基本上所有鹌鹑都达到了停产期。此时，我们将淘汰所有鹌鹑，并准备适时引入新苗。
四。建立严密的防疫和疾病控制体系。鹌鹑虽然以抗病能力强著称，但只要保证适当的温湿度、饮水、饲养和光照，一般情况下很少发病。但近年来，随着种植数量和密度的不断增加，加上养殖户防病意识薄弱，鹌鹑传染病不断发生。因此，做好疾病防治工作是鹌鹑养殖获得高效益的重要保证。如发现病鹌鹑，及时隔离，尽早确诊，掩埋或焚烧尸体；定期接种新城疫疫苗；每次清洗后及时消毒粪便。
5.中国鹌鹑养殖业已有40多年的历史。前几年我们家养了几年鹌鹑，对这种小动物有着独特的感情。由于鹌鹑本身具有适应性广、抗病力强、蛋料比低、早熟等特点，鹌鹑养殖业成为特种家禽行业中风险相对较低的行业。如果要养殖，建议采用全进全出制。有些养殖户把相差几个月的鹌鹑养在同一个棚里，会大大增加鹌鹑生病的几率，也不方便管理。淘汰后，旧笼子和鹌鹑舍将彻底消毒，一个月后重新使用。希望通过我的回答，让你在2020年的育种路上一帆风顺。
