三国时期。诸葛亮一生最爱吃这种烤鱼。因此，人们也称之为“诸葛烤鱼”。据长辈说，当时隐居在琅琊郡的诸葛亮最喜欢烤鱼。这种烤鱼的配料和做法与普通烤鱼不同，很独特。诸葛亮准备家宴的时候，经常会邀请几个朋友一起分享烤鱼的美味。后来诸葛亮离开隆中，帮助刘备征服天下；一年后，他专程邀请几个朋友分享烤鱼的美味，并派人接手制作烤鱼的名厨，负责军队饮食；刘备在成都称帝后，诸葛亮推荐他入宫当御厨。这种烤鱼不仅诸葛亮吃，刘备、关羽等人也喜欢吃。它已经成为皇家宴会上不可或缺的美味。诸葛亮死后，有民间将这种特技烤鱼改名为“诸葛烤鱼”，以纪念诸葛亮辉煌的一生和高尚的品格。
