豆腐肉末的做法

用猪肉500g豆腐500g韭菜炒豆腐。豆腐切成0.5厘米厚，韭菜切成小块。肉末炒豆腐。第一步加入鸡蛋、深浅酱、盐、胡椒粉泡沫和淀粉，搅拌均匀。将肉末铺在豆腐的一面，涂上蛋液，放入事先加热的油锅中，煎至金黄色，再翻面煎。