材料
石门土鸡1/2姜、6蒜、3个青椒、6个青椒、1个木耳。
常德钵子鸡的做法步骤
第一步
石门鸡的鸡爪是黑色的，油比较多。
第二步
青椒、姜、蒜切末备用。
第三步
锅里倒油，炒鸡。
第四步
把面上的鸡肉炒一下，把锅里的水沥干，放入姜蒜。
第五步
加入开水，在鸡火上煮开(无盖！)
第六步
这一步是把汤熬成乳白色，所以一定不能盖！！汤变白后，盖上锅盖煮30分钟。
第七步
30分钟后，打开锅盖，放入青椒和盐，大火收汁(黑木耳可以吃鸡后炖，也可以直接放青椒)。
第八步
锅里煮鸡，好吃吗？
