海底捞
四川海底捞餐饮有限公司成立于1994年，是一家大型跨省餐饮品牌火锅店，以经营川味火锅为主，融合了世界各地火锅的特色。它的全称是四川海底捞餐饮有限公司，创始人张勇。海捞在简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、Xi安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家拥有100多家连锁餐厅。奶奶的房子
外婆家餐饮连锁在16年的发展中，打造了外婆家、知府门、快堡、二运、运动会五大中华美食品牌，直营店90余家，遍布全国各大城市。勇于创新、充分结合网络宣传的外婆家，不仅在雅虎上跻身杭城人气餐厅前50名！口碑，但所有餐厅都榜上有名，排名第一；在更多大众点评网公布的杭州美食浏览量排名中，以10670票位列第一。外婆家餐饮连锁在科学发展观和规范的现代管理模式下，坚持做大做强，大力推进产品创新和技术创新，实施大品牌、区域市场战略。以机构客户的口碑为主要宣传渠道，依靠先进的理念和模式、精准的定位、真诚的服务、实事求是的作风，创造了12年的“外婆家”餐饮行业神话。同时，组织积极组织员工学习，至今已培养了包括管理人才在内的多名专业人才。“外婆家”遵循市场经济原则，秉承“顾客眼中的价值才是真正的价值”的核心理念，采用高性价比的“杠杆原理”和“30%产品+40%环境+30%服务”的连锁经营模式，配合科学规范的管理，最终将自身打造成为国内乃至国际一流的品牌餐饮企业。麻城路外婆家餐厅是外婆家餐饮有限公司进军餐饮行业的起点。越来越多的消费者不愿意也没有太多的时间做家务。公司管理者敏锐地察觉到这一市场趋势，抓住机遇，转变经营理念，扩大经营范围，在餐厅周边的居民中建立消费者。
绿茶
绿茶餐厅是一种餐厅类型，以江浙菜为主，适合情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、休闲就餐。绿茶餐厅的特色服务包括信用卡、包厢、在线菜单和下午茶。
西贝
餐饮公司于1988年5月成立于内蒙古巴彦淖尔市临河区，创始人为贾。现拥有西贝西北菜(莜面村)、腾格里塔、西贝海鲜俱乐部、九十九毡房四大品牌，近百家餐饮酒楼店面，一家餐饮职业学校餐饮连锁企业。眉州东坡
第一家眉州东坡酒楼于1996年6月6日在北京开业。2003年6月24日，以酒店管理、餐饮服务、食品加工、销售为主要经营范围的北京美州酒店管理有限公司成立，公司总部设在北京，包括物流中心和中央厨房，注册资金1亿元。
大娘水饺
“吴阿姨”及其图形商标被认定为江苏省著名商标；“阿姨饺子”也成为了2008年北京奥运会的推荐菜。阿姨水饺，1996年4月创立于江苏常州，十余年来为拥有近两千年传统文化的水饺注入时尚元素和规范灵魂，引领中式快餐新潮流。截至目前，“大娘水饺”已在南京、上海、北京等上百个城市开设了300多家连锁店。每年有超过5000万的消费者光顾“阿姨饺子”。《环球商业经典》杂志以《中央厨房打造6亿个饺子的阿姨饺子传奇》为题，对阿姨饺子的成功模式进行了分析研究。中央电视台、台湾省东森电视台、中国新闻网、环球时报、人民日报海外版等媒体相继报道了大娘水饺作为中式快餐的成功典范，大娘水饺的掌门人也当选为20位。经过十多年的共同努力和开拓创新，全体员工先后在江苏、上海、安徽、北京、山东、浙江、广东、江西、甘肃、黑龙江等地开设了300多家连锁店，每年有5000多万顾客光顾阿姨水饺。2002年11月和2004年12月，连锁店分别在印度尼西亚雅加达和澳大利亚悉尼成功开业。自2003年以来，又投资1亿元建立了速冻食品生产企业。现在公司已经形成了适合自身发展的管理体系和“六个面向”的理论体系。公司总营业面积40000多平方米，座位18000多个，员工5000多人。2004年中国餐饮连锁百强企业排名第45位；被中国烹饪协会快餐委员会列为“中式快餐连锁十大知名品牌企业”；“吴阿姨”商标被评为江苏省著名商标。喜得佳
嘉德水饺是中国水饺连锁餐饮领导品牌，2002年创立于黑龙江鹤岗，总部位于辽宁大连。目前，喜家德水饺已发展到东北、华北地区，覆盖全国40多个城市，拥有300多家连锁店，4000多名员工，成为国内颇具影响力的专业水饺连锁领导品牌。嘉德秉承中华饮食传统，结合现代健康饮食理念，精选最佳食材，为顾客提供真实煮熟的美味健康饺子。未来，喜家德要让世界品尝中国风味，让美味健康的喜家德水饺传遍世界百年！十年，喜家德的第一步是“让合作伙伴发展”。喜家德希望越来越多有梦想、有目标、有能力的人能在喜家德的舞台上找到自己的事业、成就和改变自己、改变人生的可能。喜德水饺诚邀有志之士共享未来。
真功夫
真功夫餐饮管理有限公司是中国快餐行业五强中唯一的本土品牌。它秉承“营养胜于蒸”的品牌定位，专注于以蒸品为特色的中式快餐。1990年，公司创始人潘玉海在东莞长安创立。历经初创期、规范运营期、品牌运营期、资本运营期，实现了从个体企业到现代企业集团的跨越。截至2014年3月，真功夫在中国40个城市共有570家门店。
合谷
和合谷是北京和合谷餐饮管理有限公司的中式快餐连锁企业..成立于2003年底，第一家店于2004年3月开业。目前，和合谷在北京、天津、河北、山西等地拥有100多家门店，平均每月服务120万顾客。
呷哺呷哺
呷哺呷哺是一家连锁餐厅，起源于台湾省，1998年在北京创立。其特点是新颖的酒吧餐桌用餐形式与传统火锅的完美结合，开创了时尚酒吧小火锅的新业态。
呷哺呷哺一直坚持“卫生清洁第一，快速营养优先，大众消费为基础，亲切关怀为适宜”的经营理念。通过16年的不懈努力，已成功在北京、上海、天津、黑龙江、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省份开设直营店400余家，遍布北京、上海、南京、天津、哈尔滨、沈阳。从2009年开始，呷哺呷哺荣登“中国餐饮企业100强”；从2011年开始，呷哺呷哺先后获得“北京市十大商业品牌”、“北京市十大餐饮品牌”、“北京市餐饮企业(集团)50强”等多项荣誉称号(截至2015年Q1)。小绵羊
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是以自然人作为发起人的股份制企业。公司于1999年8月诞生于草原包头鹿城，以小肥羊特色火锅连锁为主营业务。2008年6月12日在香港上市。是中国第一家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中国火锅第一股。2011年11月7日，中国商务部批准百胜！s计划收购小肥羊集团有限公司。
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司于1999年8月诞生于内蒙古包头。主要从事小肥羊特色火锅及加盟经营，同时从事小肥羊调味品及特色肉制品的研发、加工和销售。小肥羊于2008年6月在香港上市。是中国第一家在香港上市的品牌餐饮企业(股票代码HK 0968)，被誉为“中国火锅第一股”。俏江南
俏江南是一家国际餐饮服务管理公司品牌。俏江南成立于2000年，自成立以来，一直遵循创新、发展、品味、健康的企业核心精神，不断追求品牌创新和突破，从国茂第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、广州。
全聚德
中华老字号权得创建于1864年(清同治三年)，经过几代人的开拓努力，取得了长足的发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一个中国驰名服务商标。聚德烤鸭好吃，适合很多人吃。
经过不断创新发展，全聚德美食已经形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭垫”和400多道特色菜于一体的全聚德美食。受到国家元首、政府官员、社会各界人士和海内外游客的喜爱，被誉为“中华第一美食”。中华人民共和国前总理周恩来曾多次选择全聚德的“全鸭席”作为国宴。“全聚德”既古老又年轻，既传统又现代，正朝着“中国第一餐厅、世界一流美食、国际知名品牌”的宏伟愿景奋勇前进。德庄火锅
重庆德庄实业集团是一家多元化的现代民营企业，集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原料配送、火锅文化研究于一体。
苏浙汇
金盟集团第一中餐品牌“苏浙汇”创立于1999年，目前已在上海、北京、澳门、香港、苏州、杭州等地开设了20多家分店。
唐宫
唐宫海鲜舫是上海长宁唐宫海鲜舫有限公司旗下品牌，在深圳、东莞、上海、北京、苏州、杭州六大城市发展了23家分公司和一个配送中心。是国内知名的连锁餐饮企业。
大融和
“大融和”是中国知名的四川餐饮集团企业，于1999年12月27日在成都阳西线开业。主要经营以川菜为主的中餐。其特点是在川菜的基础上创造了“形似淮阳，味似川菜，味似杭州，长于粤菜，具有地道的湘菜川味”的新川菜。其菜品如开门红、酱猪手、天下第一骨等先后被评为中国名菜、川菜名菜、成都名菜。尤其是大蓉和的《石锅三角峰》创新菜，在CCTV 7《知府经》栏目播出，一个创新菜一年卖400万，引起了业界的强烈关注。
楼外楼
杭州的楼外楼餐厅是一家有着160年历史的著名餐厅。它坐落在美丽的西湖孤山脚下，毗邻西湖著名的自然和文化景点:平湖秋月、何方亭、玛瑙坡、西陵桥、苏小小墓、六一泉、赵四亭、西陵印社、娄宇、秋瑾墓、中山公园、温岚亭、浙江博物馆等。楼外楼始建于1848年(清道光二十八年)。其创始人是从绍兴来杭谋生的学者洪·。他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把他的店铺命名为“楼外楼”。
舒燕怡餐厅
北京蜀国演义餐饮文化发展有限公司于2001年在北京成立，创始人为曲传刚。2002年，全国人大常委会副委员长题写牌匾，朝阳区工商行政管理局登记注册的第一家蜀都在京开业。《蜀演义》以“川菜”为经营特色，融合整个西南美食，打造“中国最有意思的川菜馆”。“蜀国演义”融合了深厚的蜀汉历史文化、巴蜀人文风情、传统川菜和现代时尚理念，形成了传统与现代、文明与时尚相结合的独特经营风格。
重庆小天鹅
重庆小天鹅成立于1982年。“小天鹅火锅”是火锅餐饮品牌，是中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表。重庆永嘉小天鹅餐饮有限公司由重庆小天鹅集团、红杉资本中国、海纳亚洲创投于2007年6月共同投资成立，是一家专业从事“重庆小天鹅”火锅品牌全球连锁发展的公司，以“打造中国火锅第一品牌”为企业愿景。2014年11月，商务部发布的公告显示，“弘毅投资基金第五期有限合伙企业收购重庆永嘉小天鹅餐饮有限公司的唯一控制权”，弘毅投资将收购永嘉小天鹅约93.2%的股权，从而获得重庆永嘉小天鹅的唯一控制权。
