咖啡怎么买？
首先，我们得弄清楚是去“咖啡馆”还是在家里买。
如果是咖啡店，除非是特别专业的咖啡店，一般只有:1。意式(浓缩机提取的浓缩咖啡可以直接喝，一般人是拿不住的)；2.美式(用水浓缩的意大利)；3、花式【拿铁】(以意大利咖啡为基础，加牛奶)；4.花式【其他】(加巧克力或可可、冰淇淋等。到拿铁)。
如果是购买在家饮用，主要包括这三种产品:速溶、意式(国产增稠剂提取，加奶或糖)、黑咖啡(美式咖啡机提取，洗手滴滤壶、虹吸壶、挂耳等。).黑咖啡又叫“斋咖啡”，不加奶不加糖，很纯；当然，如果刚开始吃不惯，加糖也是可以的，但这种行为类似于在高档红酒中加入雪碧。
瞬间:1。速溶黑咖啡，香味淡，苦味浓，一般用来提神或减肥，不能享用。2.速溶和全效，几种“拿铁口味”最经典，奶味/苦味/甜味均衡适口；卡布奇诺的奶味更浓。品牌之间，在口感上，除了甜、奶香、苦，没有太大区别。但是选购的时候要注意单杯的重量，有的20多克，洗出来很厚。有的单杯不到10克(所以，不要只看一盒或一袋能做多少杯，要看重量！看重量！看重量！)
意大利的——一般网上卖的意大利豆都是烤的很深，油油的，闻起来很刺激(闻过好的意大利豆就会知道，劣质意大利豆的气味其实是类似动物尸体、脂肪腐烂、长毛动物出汗的气味)。所以，喝意大利的不是看豆子表面有没有多少油，而是看榨出多少油，一般来说。另一方面，也要看是否有层次感。不能只是苦。苦一定要软，不能太苦。香气方面，应该是富含烤坚果或者其他令人愉悦的香气。
黑咖啡——买外国咖啡，一定要问清楚产地、庄园、海拔、豆种。如果你不能告诉他们，他们都是商业豆。如果价格高于100元/半磅(227克)，就不要买了！如果你买的是国产豆，主要产于云南，目前国内没有牛X的庄园，了解庄园没用，那有什么用？-问豆子！目前云南可靠的品种只有两个，一个叫“铁皮卡”，一个叫“博邦”，而且只有保山产的才可靠，普洱没有。如果商家说不出豆子的名字，或者“Katim”豆子，那只能算是普通豆子，不会卖太贵。除非经过特殊处理(更好地暴露在阳光下)，Katim只能用作商业咖啡豆，可以用作黑咖啡产品。不建议纯喝。
