主题餐厅通过围绕一个或多个主题的一系列吸引人的标志,为顾客提供基本的吃喝场所。它最大的特点是赋予一般餐厅一定的主题,围绕既定的主题来营造餐厅的商业氛围:餐厅的所有产品、服务、色彩、造型、活动都服务于主题,使主题成为顾客容易识别餐厅特色、产生消费行为的刺激物。音乐餐厅是主题餐厅。除了比一般餐厅更精挑细选和有特色的餐饮音乐,装饰品,摆件等。往往都和音乐有关,比如挂海报,照片,甚至一些著名乐队的乐器。有的还会卖一些相关产品。