我也喜欢吃喜家德饺子。每当我去哈尔滨出差，我都会吃一顿大餐。饺子味道鲜美，精致。因为我们没有本地的加盟店，加盟费很贵，也有一些模仿的，但是各方面都不好。这家饺子馆主要是以在大中城市发展为主。
至于为什么喜家德饺子能占领唐山市场，我觉得很正常，因为他们采取的是大众化和快餐连锁的形式。这家饺子馆起源于黑龙江省鸡西市的一家小规模饺子馆。很普通，但是店主很会经营，薄利多销。他在饺子的口味、外观、上菜速度、菜肴的美味上下足了功夫，做到了物美价廉、味道鲜美、服务细致快捷，受到了顾客的广泛欢迎。很快打开了局面，迅速占领了鸡西市场。不过店主们都很足智多谋，有事业心，经营理念很先进。他们采用特许连锁的经营方式，不断扩大经营规模。我们把目光投向了省会哈尔滨，用快捷、美味、精致的饺子征服了挑剔的哈尔滨人，很快形成了气候，遍地开花？，异军突起，开了许多分店，把老饺子馆都打败了。随后，饺子馆像滚雪球一样越做越大，业务遍及东北三省、北京、天津等大城市，总部设在大连。根据我的感觉，无论是占据唐山还是其他城市，喜家德娇子都能快速发展。主要原因是:一是起点低，接地气，了解市场和客户，知道他们的想法和需求。二是以东北口味为主，馅大皮薄，品相好，口感好。三是产业链形成了产供销一条龙。所有的材料，包括饺子皮和混合蔬菜，都是均匀分布的，节省时间，极其快捷方便。第四，经营策略对，主要是一些饺子，加上一些配菜，好吃，简洁，相对便宜，受顾客欢迎。第五，干净，店面不大，但是布置简单温馨，特别干净，让人有食欲。第六员工服务细致，饮食文化丰富。他们主动为顾客准备饺子汤和盒饭，提供周到的服务，让顾客满意而归。
当时我也在想，为什么这么一个小店能几十年迅速占领东北市场，这也为很多困难的创业者提供了思考。我觉得经营者是有恒心的，细心的，有野心的，立足长远的，不满足于现状的，业务上有思考的，肯学习的，很好的抓住了机遇，实现了跨越式发展。
