如何做餐饮行业？
有很多人想做餐饮，只是不知道你对餐饮了解多少，想做什么样的餐饮，为什么要做。
有些人对餐饮一窍不通，就是看着别人做得好，自己也能做好餐饮。还有一种是为了实现自己的梦想，喜欢吃饭做饭，希望有一家属于自己的餐厅，为亲朋好友提供美食，与亲朋好友交换美食。最后，纯创业，很多人想自己当老板，但不想打工。他们四处看了看，觉得餐饮很简单，技术含量差，投入少，风险小。
但其实餐饮行业是勤勤恳恳的苦行僧，只有真正参与其中，才能真正体会到餐饮的不易。
从产品的定位、门店的选址、店名的选择等方面做餐饮。为了实现一个好的计划，
一、产品定位
对于餐厅来说，产品就是菜品，菜品不仅要考虑年龄层，还要考虑地区之间的差异，是老少皆宜还是只适合年轻人。比如川菜里的鸡肠、鸭肠、脑花，很多大陆人都接受不了。
第二，食品安全问题
食品安全是最重要的事情。你的食物可能不好吃也不好吃，但一定要卫生。不管别人做的卫生是不是不卫生，首先你要有良心。
第三，厨师的技巧
小餐馆一般都是厨师来做，厨师的技术会占你成败的一大半。所以一般不建议新人做餐饮。做简单易操作的快餐，把核心技术掌握在自己手里更安全。
