你好,我是小明,正在摆弄食物。我对你的问题的回答如下。前几天刚自己制作了一个油泼面的视频。你可以看到我坐在溅了油的biangbiang面上的视频。有几个关键点。
1.把你的面揉半个小时,再揉一会儿。你揉面的时间越长,味道越好。
2.面糊分的时候一定要放油,不然容易粘在一起。
具体的面条制作过程见下面的视频。希望我的回答对你有用,谢谢。