自制的鱼丸一般都是圆的，机械的一般都是长的。
自制墨鱼球
材料
鲜墨鱼250g，适量油脂、盐、糖、胡椒粉、香油、承面、生粉。
工作方法
1.选取半斤新鲜墨鱼，去皮，洗净，擦干，用清水切成小块。几块肥肉(我只是想把它们放进去)。把它们放在搅拌机里捣成泥。加入盐/少许糖/胡椒/芝麻油，搅拌至糊化。
2.加入一汤匙挂面(我觉得可以用菱角粉让丸子有通透感)。与一汤匙生面粉混合均匀。
3.用手捏成球。将它们放入冷水锅中用小火煮至漂浮..捡起来，想吃多少就吃多少。反正很新鲜。看到这个白球是不是很可爱？看到这个白球是不是很可爱？现在。但是自己做什么都比较容易。至少没有什么是你不应该吃的，尤其是小孩子。
