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所需食材有:鸡腿、青菜、姜、淀粉、料酒、
1.鸡腿去骨，然后将鸡块切均匀，再将鸡块放入碗中备用。
2.再准备一些姜丝，然后将姜丝、料酒、盐放入鸡碗中，抓匀，腌制20分钟。
3.将鸡块腌制好后放入淀粉中，让鸡块裹上一层淀粉、红薯粉或玉米粉。
4.锅里放油，加热到7层，然后把鸡块放油锅里炸到两面金黄，再在鸡块上撒点番茄酱。这个根据个人口味。
5.然后准备一些青菜，洗干净沥干水分。
6.之后在锅里加入少许猪油，在锅里放入大蒜，然后将热菜倒入锅里翻炒。用猪油炒蔬菜使其变香。
7.然后切一些水果，吃完饭再吃。哈哈哈，完美。
这么简单好吃的炸鸡饭就做好了！
