我出生于70年代,那时物质匮乏。吃元宵给我留下了深刻的记忆。我记得我第一次看元宵节是在我大约十岁的时候。那年邻居李阿姨给我带了一碗元宵。元宵的碗是炸的,小小的,圆圆的,金黄的,里面有花生,芝麻,白糖,还有红绿丝。那种甜甜的,软软的,糯糯的味道,是我们很少能吃到的。
第二年元宵节,妈妈尝试自己做元宵。家里有蒸豆包剩下的黏米粉,没有花生和芝麻,也没有红绿丝,她就做了豆沙馅。做出来的绿色饺子比豆包小不了多少。如果担心没熟,就把绿饺子压平,再薄一点就炸好了!于是我妈做了一样又甜又软的蛋糕——炸糕。就这样,我妈高高兴兴的给隔壁李阿姨家送了碗。
几年后,街上出现了那些袋装的元宵。家里买了两袋,元宵节下午妈妈在家煎元宵。热油热油,冻硬的元宵直接出锅了。极热极冷的时候,元宵节突然爆了。热油溅了我妈的手和脸,她赶紧关了火躲在里屋,厨房砰的一声炸裂了。我爸在里屋把我妈的脸和手的伤(还好不严重)处理好之后,厨房就安静了。我们去厨房,元宵跳了一地,锅里外都是油,让我们一下午都干干净净。晚上,弟弟和同学回家,听说了我们家的事。她说——她妈用大碗蒸元宵,所有的元宵都粘在一起,分不清谁是谁。他们在家用筷子吃饭。不管怎么吃,都有人吃。我们家都被摧残了,好久没吃东西了!
几年后又是元宵节,街上有盒装元宵卖,也叫汤圆。电视上各种元宵广告温馨可爱。黑芝麻馅、枣泥馅、椰蓉馅品种繁多。买之前就问一句,这东西是怎么做的?回到家就像饺子一样熟了,连汤和水都捞出来了。这种饺子又软又香又好吃。
现在的汤圆种类更多了,有大有小,各种颜色都有。元宵节吃汤圆,毫无新意。网友们有和我一样的经历吗?请在下面留言,喜欢并关注!!!