主要材料:
酸奶100克
1个鸡蛋
适量的糖
辅助材料:
70克米粉
年糕的做法:
第一步
蛋清和蛋黄是分开的。蛋清、蛋黄、米粉、酸奶放在一起搅拌成糊状。
第二步
蛋清，用打蛋器打，蛋清倒着打盆不会掉，提起来打蛋器上有个小尖角。白糖可以分三次加入。
第三步
蛋清打好后，将搅拌好的面糊放入蛋清中，用锅铲搅拌，然后放入模具中。
第四步
烤箱170度，大概20分钟。
