说到胶原蛋白，几乎所有女性朋友都不熟悉。最受女性朋友欢迎。不管怎样，让我们来了解一下它的功能和作用。
胶原蛋白是一种使身体和皮肤富有弹性的蛋白质。蛋白质占30%，皮肤占40%，骨骼和软骨、血管、内脏等占20%。7-8%分布于全身；它与细胞相连，由身体内部和其他组织支撑，与组织相连。作为皮肤、骨骼、软骨的主要成分，能制造纤维结构，维持组织结构、柔软度、皮肤等胶原蛋白卵，使皮肤富有弹性。
胶原蛋白流失，就会老化，皮肤没有弹性，20岁达到顶峰。随着年龄的增长，体内含量越来越少，60岁比20岁减少了75%左右。胶原蛋白是体内各种组织的反复代谢。保持这个数量，新陈代谢率会随着年龄的增长而下降。紫外线、精神压力等。产生活性氧，降低胶原蛋白的质量，使胶原蛋白变硬，不易分解；变质的胶原蛋白增多，胶原蛋白代谢率下降。皮肤失去弹性，骨骼、关节也受到不同程度的病变影响，血管变脆，容易发生动脉硬化。
含有胶原蛋白的食物
1.肉类和内脏动物性食物较多。
鸡翅、软骨、肠子、牛筋、肝脏、鱼翅等。
100克含量:
9920毫克鱼翅，4000毫克软骨，4980毫克牛筋，1550毫克鸡翅，3080毫克猪肠。
鱼
鳗鱼5530毫克，秋刀鱼2410毫克，三文鱼2230毫克，鱿鱼1380毫克，虾1150毫克。
[胶原蛋白]功能和功效
*美肤
*改善关节痛
*预防动脉硬化
*加强骨骼的坚固性。
下图是5天和14天的胶原蛋白对比。
