苦菊的吃法有很多。在家里，除了凉拌菜，我还会炒苦菊，煲汤，煮粥。不知道你喜欢什么样的吃法。这里简单分享一下我常吃菊花的吃法，看看是否开胃。
菊花苦涩道:
1.苦菊可以洗净直接蘸酱食用，也可以切成几刀拌上小米辣、蒜粉、酱油、盐、香醋、香油食用。
2.苦菊也可以直接炒。用干辣椒、蒜瓣和大葱翻炒，然后加入少许胡萝卜丝。最后加入苦菊，快速翻炒，调味。很多时候我都是用胡萝卜丝当配菜，好看又好吃。
3.家里煮玉米粥的时候，在粥快熟的时候放点苦菊，这样粥吃起来更香，看起来也比较绿，开胃。
下图:苦菊玉米花生粥，我的最爱！
4.还可以做苦菊鸡蛋汤。苦菊洗净，切成段。把锅里的水烧开。将苦菊中的水煮沸。混合淀粉或面粉糊，将其加入锅中并煮沸。最后加入蛋液。蛋花从汤里飘出来是可以的。加盐和胡椒就行了。又香又好吃。
如果你喜欢我的回答，请关注，评论，转发，收藏。谢谢大家！希望你喜欢我日常吃苦菊的方式。
