只要有时间有兴趣，坚持下去，其实自己学拉花是可以的，因为不需要太大的难度。同时原料容易获得，可以从简单入手。咖啡拉花有两种手法，一种是拉花，一种是刻花。拉花其实就是把有奶泡的牛奶倒入浓缩咖啡中，让这两种泡泡混合在一起，形成独特的图案，你需要的图案就可以根据你的实际需要出现。这是一种技能。第二种是雕刻。从名字就能看出来，雕刻就是用咖啡画一个花针，用牛奶泡沫或者巧克力酱在咖啡表面画一个比较精致的图形。雕刻需要的材料比较多，上班的时候可以先学画画，再学雕花。
现在的咖啡拉花已经越来越成熟，很多从事咖啡行业的人都在追求更高的境界。为了满足现在用户的需求，只有吸引人的拉花才是好的，能够根据客户来刻画自己内心的形状才是最高境界。工作时间自学拉花可以成功。还是那句话:只要有更多的时间，你愿意安定下来，最重要的是有兴趣，去做。
