原料/调料】中筋面粉500克，水1杯水【饺子皮】1。将2/3的中筋面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，然后慢慢将水倒入。2.用第二只手用力抓住面粉，揉成面团。3.把剩下的1/3份中筋面粉撒在桌子上，把面团放在桌子上用力来回揉搓，直到表面光滑。4.用菜刀将面团切成几块，搓成直径约2cm的圆条。5.用菜刀将面条切成2cm左右的小块。整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼形状。6.一手拿着油条，一手拿着小圆饼状的面团，顺时针旋转慢慢做成直径约7cm的饺子皮。
