主料:排骨、海鲜菇、海带，辅料:盐、味精、姜、葱。
步骤:
1.将排骨洗净，放入锅内冷水中，将水烧开，然后倒掉水，将排骨洗净备用。
2.锅中加入冷水，放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火慢炖。
3.将鲜蘑菇放入水中煮沸，将海带放入另一个锅中煮至七成熟。
4.待排骨汤变白后，加盐、海鲜菇和海带，继续小火煨一会，待蘑菇充分膨胀、海带熟透，撒上少许味精，出锅。
