“蚝油猪肝菠菜”，补铁补血效果很好，是补血的佳品。而且加入了芝麻油，不仅味道鲜美，还具有很好的润滑作用，帮助我们清理体内的废物。有人担心猪肝胆固醇高，但只要我们饮食合理，营养均衡，吃了没有坏处，对身体就有好处。
【蚝油猪肝菠菜】
配料:猪肝菠菜红椒姜蒜切片蚝油料酒酱油胡椒粉淀粉油香油。
产量:1。准备原料；2.猪肝加几片姜、料酒、淀粉、盐，抓匀腌制；3.准备碗汁:蒜片、料酒、酱油、盐、淀粉、蚝油，拌匀备用；4.烧开开水，将腌制好的猪肝焯一下；5.猪肝变色后立即捞出沥干水分；6.另煮一锅水，加点盐和油，菠菜在里面焯一下；7.菠菜变色后立即捞出放入盘中；8.热锅，倒入适量普通油和香油；9.将刚焯过的猪肝片翻炒；10.再次倒入准备好的碗汁；11.汤汁变稠后加入红椒粒；12.最后将准备好的蚝油猪肝倒在菠菜表面，撒上一些红辣椒粉装饰即可。
“鱼丸焖菠菜”，非常好吃的清淡家常菜，食材很简单，但是制作简单，营养价值非常高。鱼丸口感细腻，鲜香嫩滑，再加上绿色的菠菜，非常爽口，美味醇厚，非常适合老人和小孩食用。
【菠菜焖鱼丸】
配料:鱼丸、菠菜、姜、蒜、油、盐
1.准备原料；2.烧开水，加盐和少许盐；3.加入菠菜焯一下；4.菠菜变色后立即去掉干水分；5.热锅，加入少许油，放入姜片和蒜片翻炒；6.翻炒后加入鱼丸翻炒；7.加入焯水的菠菜翻炒；8.最后加盐调味，装碗食用。
“茶树菇炒豆”是茶树菇和豆子的组合。茶树菇口感酥脆可口，豆子的加入可以提高营养，让菜肴更加赏心悦目。虽然是素菜炒菜，但绝对是不可多得的健康、营养、美味的夏日大餐。
[茶树菇炒豆]
配料:茶树菇、豆类、辣椒油和盐
产量:1。准备原料；2.将锅里的开水烧开，加入适量的油和几滴盐，将锅里的豆子焯至七八成熟；3.烫过的豆子过冷；4.锅里放适量油，放入茶树菇翻炒；5.直到茶树菇中的水煎至微软；6.把煮好的豆子放进去翻炒；7.加入红辣椒丝翻炒；8.最后加点盐调味；
“冬瓜烧香菇”，冬瓜是夏天最适合吃的蔬菜水果之一。香菇素有“山珍”之称，因其营养丰富、味道鲜美、香气爽口而深受大家喜爱。用它来烧冬瓜，浓郁的香菇香味渗透到素净的冬瓜里，整体味道非常鲜美，口感更加丰富。
[冬瓜焗蘑菇]
配料:冬瓜、香菇、小葱、酱油、糖、黑胡椒、碎油、盐。
产量:1。将青菜用一些盐和油焯一下，捞出备用；2.热锅，放入适量油，将冬瓜片炸熟；3.冬瓜表面炒微黄时加入泡好的香菇和水；4.翻炒几下；5.加入适量生抽和蚝油翻炒上色；6.加入适量白糖继续翻炒；7.加入适量水，加盖焖五分钟左右；8.去掉锅盖，大火收汁，加盐和黑胡椒碎调味，装盘食用。
“虾子木耳娃娃菜”简单，低热量低脂肪，清淡可口，适合全家人的胃口，健康美味。
【虾菌娃娃菜】
配料:虾、小青菜、黑木耳、小葱、水淀粉、胡椒粉、油和盐
产量:1。准备原料；2.将虾连同泡在虾里的水一起倒入锅中，煮两分钟；3.加入盐和胡椒粉调味；4.将切好的娃娃菜放入汤中煮熟；5.将煮好的娃娃菜放入盘中；6.将黑木耳放入汤中煮熟；7.将煮熟的虾和黑木耳捞出，放在娃娃菜上；8.关火，加入水淀粉，不断搅拌收汁，淋点香油；9.最后把浓稠的玻璃酱倒在菜面上，最后撒上一些小葱。
