相比麻辣红油汤底的川味火锅，铜锅涮羊肉永远是冬天最值得回味的一口。你吃过多少火锅菜？
1.宏茂斋
鸿茅斋，老品牌，不要祈求所谓的优质服务和小资环境。就餐环境一般，但是吃涮羊肉是我们来这里吃饭的原因。
地址:优胜北路与东三街交叉口东100米。
2.北京亭羊肉火锅
手切的新鲜羊肉没有难闻的气味。手工牛肉丸不能久煮。川粉、平菇、青菜……涮锅必点！老北京四合院的门面有20年的味道，食客络绎不绝。请耐心等待，40分钟的换手率真的很惊人。
地址:紫荆山路与商城路交叉口向西200米路南。
3、尝肉。
店内装修简单朴素，木质的桌椅，铜锅，很有北京老胡同的味道。光牛羊肉就多达二十种。
地址:经一路与纬四路交叉口向北20m。
4.北京河马小厨师烧烤
除了特色的烤肉，新老北京铜锅涮肉也很正宗。特色牛肉“上脑肥牛”选在牛的肩颈后部，有好看的大理石花纹，软糯融化。羊肚、羊肉、肥牛比较多。
地址:黄河路与文化路交叉口向东50米路南路(工行西侧胡同)2楼。
5、三宝涮锅
锅底矿泉水，据说这个芝麻酱用了56种食材，特别醇厚。这是冬季最好的，你不会错过任何一个季节。
地址:天府路天则街路口，东西10米。
