咖喱(也叫咖喱)是一种由各种香料制成的酱，常见于印度、泰国和日本菜肴中，通常与肉和米饭一起食用。咖喱是各种具有特殊风味的菜肴，其中最著名的是印度和泰国的烹饪方法。咖喱已经成为亚太地区的主流菜肴之一。除了茶，咖喱是为数不多的真正泛亚洲的菜肴或饮品，但需要指出的是，它来自印度。印度味道以混合各种风格制作异国菜肴而闻名。1.土豆胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成小方块，鸡腿切丁。
2.将少许盐、鸡精、黑胡椒、嫩肉粉、白酒、葱姜蒜末放入鸡丁中调味。
3.用厨房纸擦锅里的水！一定要擦干净~不然马上倒的时候油会溅出来~烫手不好。
4.锅里倒一点油，放洋葱炒到出香味。
5.在锅里翻炒一会儿胡萝卜，盛出。
6.将土豆翻炒片刻即可食用。
7.倒入鸡肉，煎至表面破裂。
8.将土豆、洋葱、胡萝卜和鸡肉放入锅中翻炒。
9.将开水倒入锅中，将食材溢出。
10.用大火烧开，然后转中火或小火煮。
11.煮到土豆、胡萝卜、鸡肉都熟了，再放咖喱块。如果你喜欢硬土豆和胡萝卜，你可以煮一会儿。如果你喜欢烂土豆和胡萝卜，可以先煮一会儿再放咖喱块。同样的，如果你想要更多的汤，就多放些水，如果你想让汤更浓，就少放些水，煮一会儿。
12.这是煮熟的咖喱鸡，可以配米饭或者面条吃。
